Portuale
in collaborazione con birrificio bajon
ordinary bitter
Birra che nasce dalla collaborazione, e amicizia di lunga data, fra i ragazzi di Podere e il brewpub ravennate Bajon. Portuale omaggia una delle birre più tradizionali e semplici fra gli stili britannici
ovvero la Ordinary Bitter. Più chiara, leggera e meno caramellata della sorella più famosa Best Bitter, è una birra da fine turno di lavoro, da bere letteralmente a litri. Le sue note maltate, biscottate
e con un leggero accenno nocciolato rendono piena la bevuta, bilanciata dalle note terrose e leggermente citriche dei luppoli inglesi. La carbonatura è da cask, quindi leggera come da stile, che la rende perfetta per la tradizionale spillatura “a pompa”.
caratteristiche tecniche
Grado Alcolico: 3,7% vol.
IBU: 25
Grado Plato: 9° P
Temp. di servizio: 10° C
abbinamenti
Birra da pub e da bancone, i birrai suggeriscono quindi un classico toast ham&cheese, mais tostato, noccioline e patatine fritte.
Formati
Fusto 24 lt
