Acsé
LA VOLEVAMO FARE COSÌ
FORMATO: lattina 33cl / fusto 24 lt
Rustic Lager
Questa birra nasce dalla voglia di creare una alternativa italiana alla lager. Abbiamo brassato una “bassa” rustica che si ispira alla tradizione delle keller, di colore giallo paglierino, leggermente opalescente e con una bella schiuma bianca. Al naso emergono le note rustiche del nostro malto autoprodotto, del farro e della segale, che le donano note di cereale e di panificato integrale, ben bilanciato dal tocco citrico della luppolatura e del farro decorticato.
Il finale è secco e leggermente speziato. Il tutto su una gradazione bassa, ben bilanciata però dal complesso aromatico: il risultato è una birra tutt’altro che semplice e banale, ideale per le sempre più calde primavere ed estati italiane.
Caratteristiche Tecniche
Grado Alcolico: 4,0% vol.
IBU: 22
Grado Plato: 9,5° P
Temp. di servizio: 8°C
Abbinamenti
Birra da bevuta seriale e da focaccia e piadina, sia vuote che farcite
