Zuvan

Blanche

Colore giallo pallido opalescente, come da stile, con schiuma bianca compatta. Al naso presenta sentori di spezie e agrumi, ben bilanciati dalla nota rustica del grano Senatore Cappelli e dalle leggere note fruttate e di pepe bianco date dal lievito.

Il sapore riprende e amplifica lo spettro olfattivo, richiamando gli aromi di zenzero e pompelmo, su una base morbida e rinfrescante. Una birra estiva e da aperitivo, che unisce ai profumi dei nostri campi di cereali un tocco mediterraneo e orientale, grazie alle diverse spezie utilizzate (bucce di arancia dolce, buccia di arancia amara, grani del paradiso, pepe bianco, coriandolo e il Pepe Timut, ovvero il pepe di Sichuan selvatico).

Caratteristiche Tecniche

Grado Alcolico: 4,5% vol.
IBU: 15
Grado Plato: 10,2° P

Abbinamenti

Birra molto versatile, può accompagnare qualsiasi tipo di aperitivo e primi piatti non eccessivamente caratterizzati dalle salse. Si difende bene anche con carni bianche, barbecue e cucina etnica