Casabase

Una sintesi contemporanea fra la tradizione brassicola belga e la new wave birraria internazionale. Giallo carico, leggermente opalescente con una schiuma compatta bianca. Al naso le note erbacee e speziate dei luppoli europei danzano con le note più citriche e resinose dei luppoli americani. L’attacco in bocca gioca fra le dolcezze degli esteri fruttati e speziati prodotti dal lievito di ceppo belga e gli aromi dati dal blend dei luppoli. Finale amaro ma non eccessivamente secco. Gradazione leggera.

Birra molto versatile, adatta a qualsiasi tipo di aperitivo e primi piatti non eccessivamente caratterizzati dalle salse. Ottima anche con carni bianche, barbecue e cucina etnica.