VINI
BOLLICINE
SPUMANTE BRUT PODERE LA BERTA
23 € (calice 5 €)
Metodo Classico (Albana), Emilia-Romagna
SPUMANTE BRUT ROSÈ – FÈLSINA
30 €
Metodo Classico (Sangiovese, Pinot Nero, Chardonnay), Toscana
BRUT BLANC DE NOIR – FÈLSINA
35 €
Metodo Classico (Sangiovese, Pinot Nero), Toscana
SPUMANTE BRUT MILLESIMATO 2018 – FÈLSINA
40 €
Metodo Classico (Sangiovese, Pinot Nero, Chardonnay), Toscana
SPUMANTE S.T. 10 ANNI – FÈLSINA
50 €
Metodo Classico (Sangiovese, Pinot Nero, Chardonnay), Toscana
vini bianchi e rosati
PAGADEBIT – PODERE LA BERTA
14 € (calice 4 €)
Romagna DOC Pagadebit, Emilia Romagna
FLORESCO – PODERE LA BERTA
14 € (calice 4 €)
Romagna DOC Trebbiano, Emilia Romagna
ALBANA – PODERE LA BERTA
18 € (calice 4 €)
Romagna DOCG Albana Secco, Emilia Romagna
GIOSAFÀ – PAGLIARESE
20 €
IGT Toscana (Trebbiano, Malvasia, San Colombano), Toscana
BIANCO 2023 VIOGNIER – TENIMENTI D’ALESSANDRO
20 €
IGT Toscana Bianco, Toscana
I SISTRI 2023 – FÈLSINA
25 €
IGT Toscana (Chardonnay), Toscana
I SISTRI COLLEZIONE PRIVATA 2019-2020 – FÈLSINA
45 €
IGT Toscana (Chardonnay), Toscana
ROSATO – PAGLIARESE
20 €
IGT Toscana Rosato, Toscana
vini rossi
ROMAGNA
BERTA – PODERE LA BERTA
14 € (calice 4 €)
Romagna DOC Sangiovese
SANGIOVESE SUPERIORE – PODERE LA BERTA
17 € (calice 4 €)
Romagna DOC Sangiovese Superiore
SOLANO – PODERE LA BERTA
20 € (calice 5 €)
Romagna DOC SangioveseSuperiore
OLMATELLO – PODERE LA BERTA
30 € (calice 6 €)
Romagna DOC Sangiovese Riserva
TOSCANA
ROSSO SYRAH – TENIMENTI D’ALESSANDRO
23 €
IGT Toscana Rosso
CHIANTI CLASSICO – PAGLIARESE
25 €
Chianti Classico DOCG (Sangiovese, Canaiolo, Mammolo)
CHIANTI CLASSICO BERARDENGA – FÈLSINA
31 €
Chianti Classico DOCG (Sangiovese)
CHIANTI CLASSICO RISERVA 2019 – PAGLIARESE
35 €
Chianti Classico Riserva DOCG (Sangiovese, Canaiolo, Mammolo)
NERO DI NUBI – FÈLSINA
35 €
IGT Toscana Rosso (Pinot Nero)
POGGIO GRANONI – CASTELLO DI FARNETELLA
35 €
IGT Toscana (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah)
SYRAH – CASTELLO DI FARNETELLA
35 €
IGT Toscana (Syrah)
MAESTRO RARO – FÈLSINA
60 €
IGT Toscana Rosso (Cabernet Sauvignon)
RANCIA CHIANTI CLASSICO RISERVA – FÈLSINA
60 €
Chianti Classico Riserva DOCG (Sangiovese)
FONTALLORO – FÈLSINA
60 €
IGT Toscana Rosso (Sangiovese)
COLONIA CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE – FÈLSINA
115 €
Chianti Classico Gran Selezione DOCG (Sangiovese)
vini dolci
ALBANA PASSITO
24 € (calice 6 €)
Romagna DOCG Albana Passito
Podere La Berta, Emilia Romagna
VIN SANTO
49 € (calice 9 €)
Vin Santo del Chianti Classico DOC
Fèlsina, Toscana
BAROLO CHINATO
59 € (calice 9 €)
Barolo Chinato Vino Aromatizzato
Attilio Ghisolfi, Piemonte
BIRRE
birre artigianali plb
ACSE
5 €
Rustic Lager 4,0%
0,33 lt
Una Landbier di collina, una lager unica al mondo, con segale e farro: leggera e croccante.
BLITZ
5 €
Italian Keller Pils 4,8%
0,33 lt
Pils all’italiana, con aggiunta di luppolo Saphir a freddo: erbacea e floreale
ZUVAN
5 €
Blanche 4,2%
0,33 lt
La bianca fresca e speziata con grani del Paradiso e Coriandolo, fatta con avena e grano Senatore Cappelli
VECC
5 €
Saison
0,33 lt
La rustica e gastronomica per eccellenza del Podere: con avena, farro e segale.
CASABASE
5 €
Hoppy Belgian Ale 4,8%
0,33 lt
Secca, speziata e citrica. Rinfrescante
DUMMY RUNNER
5 €
Dubbel 6%
0,33 lt
Rossa, fruttata e morbida. Un classico della tradizione Belga
SCRUM
5 €
American IPA 5,5%
0,33 lt
La classica IPA della West Coast USA, amara e agrumata
DABON
5 €
British Golden Ale 5,5%
0,33 lt
Una bionda inglese per celebrare i nostri 10 anni
TROPIC FLANDERS
6,5 €
Hoppy Saison 5,5%
0,44 lt
GIN & TONIC
Classic Gin & Tonica
7 €
Premium Gin & Tonica
10 €
(Gin Primo | Gin Core | Gin Sabatini | Gin Moletto | Gin Langtons)
DISTILLATI & DIGESTIVI
RUM
Rhum J.M VSOP – Agricole | Martinica
7 €
agricole, secco e agrumato; note vegetali di canna da zucchero
Dos Maderas PX 5+5 | Barbados & Guyana
7 €
blend caraibico doppio affinamento; rotondo, finale da sherry px
WHISKY
Caol Ila 12 anni | Islay, Scozia
8 €
torbato fine, iodato, con chiusura pulita e salina
Arran 10 anni | Isola di Arran, Scozia
7 €
single malt fresco; malto dolce, agrumi leggeri, vaniglia
ARMAGNAC
Bas Armagnac Hors d’Age | Francia
8 €
strutturato, speziato, lungo in persistenza
GRAPPE & ACQUAVITI
Fèlsina Fontalloro – Riserva Barricata
6 €
ricca, calda, complessa
Fèlsina – Grappa di Sangiovese
5 €
elegante, lineare
Grappa Podere La Berta
4 €
giovane, fragrante
AMARI ARTIGIANALI & BOTANICI
Spunton – Premiata Officina Lugaresi
5 €
carciofo moretto, scorze di agrumi, erbe officinali
Miscela al 30 – Premiata Officina Lugaresi
5 €
agrumi, cacao, china, spezie dolci
Amaro Popolare – Core Distillery
5 €
china, rabarbaro, arancia amara, spezie
Genziana Gentile – Core Distillery
5 €
genziana lutea, radici amare, scorze d’agrumi
Amaro del Ciclista – Casoni
5 €
erbe aromatiche, radici, fiori macerati
Amaro Camatti – Liguria
5 €
fiori ed erbe liguri, note balsamiche e agrumate
CLASSICI ITALIANI
Amaro Montenegro | Bologna
4 €
classico italiano, morbido ed equilibrato
Amaro del Capo | Calabria
4 €
erbe e agrumi mediterranei, profilo fresco
Braulio | Valtellina
4 €
erbe alpine, balsamico, amaricatura secca
Unicum | Ungheria
4 €
ricetta storica a base di botaniche amare e spezie
Anima Nera – Marzadro | Trentino
4 €
liquirizia morbida, finale dolce
Sambuca Extra – Molinari | Roma
4 €
anice stellato, pulita e tradizionale
BEVANDE E CAFFETTERIA
Acqua in bottiglia
2 €
Succhi di frutta
3 €
Soft drinks
4 €
Caffè, caffè decaffeinato, caffè d’orzo
2 €
Caffè corretto
3 €
