MENÙ

Antipasti

Cappelletti fritti, panna acida, lime e pepe rosa (vegetariano)

€ 8

Fagottino di sfoglia, pollo sfilacciato e salsa cacio e pepe
Servita su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 12

Carpaccio di cervo, cavolo riccio e nocciole
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 16

Flan di patate, tartufo bianchetto e crema di squacquerone
(vegetariano)
Servito su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 14

Polpette di bollito e salsa verde

€ 10

Vellutata di broccoli, patate e chips di zucca
(vegano)
Servita su ceramica di Elvira Keller

€ 10

Il Gran Tagliere di Podere La Berta – selezione di salumi e formaggi del territorio con piadina

€ 22

Primi piatti

Curzul scalogno e pomodoro
Serviti su ceramica di Elvira Keller

€ 10

Tortelli di patate, guanciale e rosmarino
Servite su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 14

Ravioli di ricotta e prezzemolo ai funghi porcini (vegetariano)
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 14

Cappelletti al ragù
Servite su ceramica di Elvira Keller

€ 14

Passatelli in brodo
Serviti su ceramica di Elvira Keller

€ 12

Strozzapreti al ragù di verdure di stagione (vegano)

€ 13

Secondi piatti

Guancia di vitello brasata e polenta
Servita su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

€ 22

Reale di maialino con erbe di campo ripassate
Servita su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 22

Tagliata al barbecue e patate arrostite
Servita su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 24

Galletto, cipollotto e radicchio di campo
Servito su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

€ 22

Costolette di cinghiale della nostra tenuta Fèlsina, ginepro e cavolo nero
Servito su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

€ 22

Cavolfiore cotto a bassa temperatura, semi di girasole e latte di mandorle
Servito su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

€ 16

Dolci

Mascarpone, ciambella, cacao e caffè

€ 6

La zuppa inglese di Podere La Berta
Servita su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 6

Latte brulé, mandorle e cioccolato
Servito su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 6

Tortino di mela, cannella e crema alla vaniglia

€ 6

Il nostro Albana Passito con scroccadenti

€ 6

Sorbetto alla frutta (vegano)

€ 6