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Cappelletti fritti, panna acida, lime e pepe rosa (vegetariano)

Crostini ai porcini e bucciatello
Servita su ceramica di Fiorenza Pancino

Carpaccio di cervo, nocciole e mizuna
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Flan di patate, tartufo bianchetto e crema di squacquerone
(vegetariano)
Servito su ceramica di Fiorenza Pancino

Vellutata di finocchi, curcuma e rapa rossa
(vegano)
Servita su ceramica di Elvira Keller

Il Gran Tagliere di Podere La Berta – selezione di salumi e formaggi del territorio con piadina

Curzul scalogno e pomodoro
Serviti su ceramica di Elvira Keller

Cappellacci di ricotta e rosole con salsiccia ed erba cipollina
Servite su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Barchette robiola, asparagi, zafferano e Pecorino di Fossa (vegetariano)
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Cappelletti al ragù
Servite su ceramica di Elvira Keller

Passatelli asciutti, pesto di borragine e ricotta salata
(vegetariano)
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Strozzapreti al ragù di verdure di stagione (vegano)
Serviti su ceramica di Elvira Keller

Guancia di vitello basata, patata schiacciata e rucola
Servita su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

Reale di maialino con erbe di campo ripassate
Servita su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Tagliata di manzo al barbecue e patate arrosto
Servita su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Galletto romagnolo, cipollotto e radicchio
Servito su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

Costolette di cinghiale della nostra tenuta Fèlsina, ginepro e cavolo cappuccio
Servito su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

Cavolfiore cotto a bassa temperatura, semi di girasole e latte di mandorle
(vegano)
Servito su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

Mascarpone, ciambella, cacao e caffè

La zuppa inglese di Podere La Berta
Servita su ceramica di Fiorenza Pancino

Latte brulé, mandorle e cioccolato
Servito su ceramica di Fiorenza Pancino

Tortino di mela, cannella e crema alla vaniglia

Il nostro Albana Passito con scroccadenti

Sorbetto alla frutta (vegano)