MENÙ

Antipasti

Cappelletti fritti, panna acida, lime e pepe rosa (vegetariano)

€ 8

Vellutata di cicoria con chips di polenta (vegano)
Servito su ceramica di Elvira Keller

€ 8

Flan di patate, porcini e pecorino (vegetariano)
Serviti su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 12

Crostini con funghi di stagione e bucciatello (vegetariano)
Serviti su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 10

Stufatino di salsiccia e scarola

€ 10

Selezione di formaggi del territorio

€ 14

Il Gran Tagliere di Podere La Berta – selezione di salumi e formaggi del territorio con piadina

€ 22

Primi piatti

Tagliatelle al ragù di cinghiale
Serviti su ceramica di Elvira Keller

€ 12

Cappelletti al ragù classico
Servite su ceramica di Elvira Keller

€ 14

Rondinelle ripiene di lonza al barbecue, salvia e burro di montagna
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 14

Passatelli su Fonduta di Fossa e guanciale
Serviti su ceramica di Elvira Keller

€ 12

Ravioli di patate e finferli con mousse di fegatini
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 14

Gnocchi di patate con zucca in brace, nocciole e rosmarino (vegano)
Serviti su ceramica di Elvira Keller

€ 12

Secondi piatti

Tagliata di manzo al barbecue con erbette saltate
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 24

Galletto romagnolo pere e liquirizia con patate al forno
Servite su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 20

Filettino di maiale, mirtilli rossi e finocchi gratinati
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 22

Lombatina di cinghiale al barbecue e zucca
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 22

Polpettina di legumi e anacardi con cavolo cappuccio
(vegano)
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 14

Dolci

Cappelli ripieni ai fichi caramellati con crema di mandorle e riduzione di cagnina (vegano)
Servito su ceramica di Elvira Keller

€ 8

Mascarpone con scaglie di cioccolato

€ 6

Latte brulé
Servita su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 6

Salame al cioccolato e gelato alla panna
Servito su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 6

Il nostro Albana Passito con scroccadenti

€ 8

Sorbetto (vegano)

€ 6