MENÙ

Cappelletti fritti, panna acida, lime e pepe rosa (vegetariano)

Battuta di manzo al naturale
Servita su ceramica di Fiorenza Pancino

Carpaccio di manzo affumicato
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Flan di zucca, spinaci e vino rosso
(vegetariano)
Servito su ceramica di Fiorenza Pancino

Insalatina di porcini freschi
(vegano)
Servita su ceramica di Elvira Keller

Tagliere di salumi del territorio

Selezione di formaggi del territorio con miele e confetture
(vegetariano)

Gran Tagliere selezione di salumi e formaggi del territorio con piadina

Cappelletti al ragù
Servite su ceramica di Elvira Keller

Cappelletti in brodo

Pappardelle ai finferli
Servite su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Minestra di fagioli

Strozzapreti radicchio e Sangiovese (vegano)
Serviti su ceramica di Elvira Keller

Ravioli di zucca, salsiccia e crema di noci
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Fagottini di cinghiale, burro affumicato e nepitella
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Tagliata di manzo al BBQ e patate arrosto
Servita su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

Spalla di maialino e cipolla fiascona
Servita su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Cinghiale e polenta
Servita su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

Galletto romagnolo alla piastra ed erbette
Servito su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

Zucca spaghetto, topinambur e soia
(vegano)
Servita su piatto di Elvira Keller

Zuppa inglese
(vegetariano)

Mascarpone
(vegetariano)

Torta di pere e cioccolato
(vegetariano)

Sorbetto
(vegano)

Biscotti secchi e calice di passito
(vegetariano)