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Antipasti

Cappelletti fritti, panna acida, lime e pepe rosa (vegetariano)

€ 8

Crostini ai porcini e bucciatello
Servita su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 10

Carpaccio di cervo, nocciole e mizuna
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 14

Flan di patate, tartufo bianchetto e crema di squacquerone
(vegetariano)
Servito su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 14

Vellutata di finocchi, curcuma e rapa rossa
(vegano)
Servita su ceramica di Elvira Keller

€ 10

Il Gran Tagliere di Podere La Berta – selezione di salumi e formaggi del territorio con piadina

€ 22

Primi piatti

Curzul scalogno e pomodoro
Serviti su ceramica di Elvira Keller

€ 10

Cappellacci di ricotta e rosole con salsiccia ed erba cipollina
Servite su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 14

Barchette robiola, asparagi, zafferano e Pecorino di Fossa (vegetariano)
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 14

Cappelletti al ragù
Servite su ceramica di Elvira Keller

€ 14

Passatelli asciutti, pesto di borragine e ricotta salata
(vegetariano)
Serviti su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 12

Strozzapreti al ragù di verdure di stagione (vegano)
Serviti su ceramica di Elvira Keller

€ 12

Secondi piatti

Guancia di vitello basata, patata schiacciata e rucola
Servita su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

€ 22

Reale di maialino con erbe di campo ripassate
Servita su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 22

Tagliata di manzo al barbecue e patate arrosto
Servita su ceramica di Martina Scarpa – Ceramiche Lega

€ 24

Galletto romagnolo, cipollotto e radicchio
Servito su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

€ 22

Costolette di cinghiale della nostra tenuta Fèlsina, ginepro e cavolo cappuccio
Servito su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

€ 22

Cavolfiore cotto a bassa temperatura, semi di girasole e latte di mandorle
(vegano)
Servito su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

€ 16

Dolci

Mascarpone, ciambella, cacao e caffè

€ 6

La zuppa inglese di Podere La Berta
Servita su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 6

Latte brulé, mandorle e cioccolato
Servito su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 6

Tortino di mela, cannella e crema alla vaniglia

€ 6

Il nostro Albana Passito con scroccadenti

€ 6

Sorbetto alla frutta (vegano)

€ 6