Berta

Romagna DOC Sangiovese

 

Berta

Il Sangiovese fresco e fruttato ideale per i pasti di tutti i giorni.

caratteristiche generali

Denominazione: Romagna DOC Sangiovese.
Vitigno: 100% Sangiovese.
Ceppi per ettaro: 4000 Piante per ettaro su vigneti di 10 anni di età media.
Raccolta: Manuale.

vinificazione

Fermentazione in acciaio e affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

note sensoriali

Colore: rosso rubino vivace.
Olfatto: frutti rossi croccanti, come ciliegia, rosa canina e prugna.
Palato: fresco ed equilibrato.

simbolo

Mela Cotogna
È il frutto perno dell’economia contadina di un tempo, che ricorda le conserve delle nonne che decoravano le credenze e le cui marmellate allietavano i pomeriggi di festa, non ne mancavano mai sulla tavola a profumare l’ambiente.
La mela cotogna ha una polpa acidula dall’elevata presenza di tannini che quando è cotta diventa squisita.
Berta è la casa, il sangiovese rustico che con il suo equilibrio tra frutti rossi, acidità e tannini morbidi narra la tradizione agricola romagnola.