Galaverna
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STAGIONALE
winter ale
Birra ispirata alle Kerst Beer belga. La base è una double saison, con colore ambrato, corpo morbido (grazie all’utilizzo del grano Senatore Cappelli) e alcolicità. Ai tradizionali sentori lievemente caramellati e di frutta a pasta bianca si aggiunge una speziatura stagionale con grani del paradiso, pepe bianco e zenzero. Inoltre viene aggiunto un 10% di Galaverna dell’anno precedente, riposata 12 mesi in barrique di Sangiovese, ad aumentarne la complessità e aggiungendo piacevoli note vinose. Una bevuta avvolgente e calorosa come la vigilia di Natale.
caratteristiche tecniche
Grado Alcolico: 10% vol.
IBU: 22
Grado Plato: 19° P
Temp. di servizio: 8°C – 10°C
abbinamenti
Formaggi stagionati, noci tostate, frittura di pesce, piatti speziati, BBQ, hamburger.
Formati
33 cl / fusto 20 lt
