BERTA
ROMAGNA DOC SANGIOVESE
Berta
Il Sangiovese fresco e fruttato ideale per i pasti di tutti i giorni.
caratteristiche generali
Denominazione: Romagna DOC Sangiovese.
Vitigno: 100% Sangiovese.
Ceppi per ettaro: 4000 Piante per ettaro su vigneti di 10 anni di età media.
Raccolta: Manuale.
vinificazione
Fermentazione in acciaio e affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
note sensoriali
Colore: rosso rubino vivace.
Olfatto: frutti rossi croccanti, come ciliegia, rosa canina e prugna.
Palato: fresco ed equilibrato.
simbolo
Mela Cotogna
È il frutto perno dell’economia contadina di un tempo, che ricorda le conserve delle nonne che decoravano le credenze e le cui marmellate allietavano i pomeriggi di festa, non ne mancavano mai sulla tavola a profumare l’ambiente.
La mela cotogna ha una polpa acidula dall’elevata presenza di tannini che quando è cotta diventa squisita.
Berta è la casa, il sangiovese rustico che con il suo equilibrio tra frutti rossi, acidità e tannini morbidi narra la tradizione agricola romagnola.
riconoscimenti
Annata 2018
Vinous: 90 punti
