Podere La Berta partecipa a Le Faentine, il progetto che mette in rete produttori, ristoratori e artigiani con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze enogastronomiche della nostra terra: la Romagna!
Un’adesione che rispecchia in pieno la nostra filosofia di cucina: lavorare con ciò che nasce e cresce nella nostra terra rispettando le tradizioni e i sapori autentici del territorio.
Per celebrare questa filosofia, sabato 16 maggio saranno disponibili alcuni fuori menù a base di carciofo moretto km 0: uno degli ortaggi più rappresentativi del nostro ristorante e coltivato nelle nostre colline:
- Carciofo moretto arrostito con salsa cacio e pepe, pesto di basilico, menta e granola di lenticchie €13
- Insalatina di carciofo moretto, misticanza di campo,mela verde e pecorino di fossa €11
- Caramelle ripiene di carciofo con salsa carbonara e guanciale croccante €15
- Tournedos di maiale con carciofi moretto €22
- Bavarese di carciofo, cioccolato bianco, vaniglia, crumble alla mandorla e gel di lime €8
L’occasione perfetta per riscoprire il gusto autentico della Romagna immersi nella nostra location.
Prenota il tuo tavolo e vivi questa esperienza a Podere La Berta!