San Valentino si avvicina e siamo pronti ad accogliervi a Podere La Berta per festeggiare!
Sabato 14 febbraio saremo aperti come di consueto a cena, nella nostra romantica veranda: oltre al menù alla carta, lo chef ha ideato alcuni piatti fuori menù pensati per rendere la serata ancora più speciale.
Antipasti
Cheesecake di rapa rossa e caprino con tartare di verdure e frutta esotica – € 12
Arrosticini d’anatra, con misticanza e maionese piccante alle amarene – € 15
Primi
Fagottini al pomodoro ripieni di ombrina, con cappero fritto, crema di patate viola e cozze – € 16
Gnocchi di patate e rapa rossa con pere, gorgonzola e polvere di prosciutto crudo – € 15
Secondi
Controfiletto di manzo, con salsa ai frutti rossi e sfogliata di patate americane – € 24
Baccalà in oleocottura su vellutata di topinambur e karcadè, con cime di rapa ripassate – € 22
Dolce
Bavarese ai lamponi, con terra di cioccolato Araguani e alchermes in pomata – € 8
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