A Cena con la Macelleria Faentina – gli insaccati
Una serata alla scoperta della lavorazione artigianale di carni suine e preparazione di salumi in collaborazione con Macelleria Faentina, un’attività che conserva passione e tradizione nella lavorazione delle migliori carni presenti sul territorio, trasformate in eccellenze della salumeria.
La serata avrà inizio intorno alle ore 20.00
- Coppa di testa nel tacos di piadina – giardiniera e agrumi
- Salame fresco e zucca al BBQ
- Selezione di salsiccia:
‣ Salsiccia classica con fagioli stufati
‣ Salsiccia affumicata con cavolo cappuccio rosso
‣ Salsiccia faentina con cipolla fiascona
‣ Salsiccia matta con polenta arrosto
‣ Salsiccia di castrato con pomodoro e rosmarino
‣ Cotechino con patate schiacciate - Salame di cioccolato e gelato
Costo serata: 30 €, bevande escluse
Per info e prenotazioni: 349 1456114.
