Il meglio dei casari, tra calici e racconti: Formaggi d’autore
Tre piatti a base di formaggi selezionati e in abbinamento un percorso degustazione di birra o vino a scelta
Menù:
Crema di pane con caprino Sainte-Maure-de-Touraine e perle di mandarino
in abbinamento
Spumante Brut Metodo Classico – Podere La Berta oppure
Casabase Hoppy Belgian Ale
Plin al Bitto con burro di malga, pepe di Timut e mizuna
in abbinamento
“Sistri” IGT Toscana Bianco 2023 – Felsina oppure
Zuvan Blanche
Pepite di grano saraceno con caciocavallo e salsa al melograno
in abbinamento
“Treterre” Etna Rosso 2021 – Wiegner oppure
Dummy Runner Dubbel
Su richiesta possibilità di menù vegetariano / vegano
Inizio cena ore 20.00
Solo su prenotazione: 40 € online (45 € offline)
Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie o intolleranze al momento della prenotazione. Possibilità di un menù alternativo per celiaci o vegetariani.
Per ulteriori info contattaci allo 0546 790372
