Podere La Berta, un posto speciale sempre
Se ti è piaciuto venire a Podere La Berta in estate, cosa aspetti a venire anche in autunno? Perchè?
Puoi trascorrere serate in relax, goderti le proposte della nostra cucina e il panorama, che non è male nemmeno in questa stagione!
Gli spazi cambiano con la stagione, ma l’anima del Podere resta la stessa: unica e accogliente. Il calore del tramonto si ritrova nei nostri vini e nelle sale riscaldate, mentre la fiamma della stufa si riflette nelle ampie vetrate che portano la collina dentro. Il nuovo menù autunnale, firmato dallo chef Alberto Caprara, racconta i sapori autentici della Romagna. Tra i colori del foliage e la nostra illuminazione serale nel verde, ogni cena e ogni pranzo diventano un’esperienza suggestiva e da condividere.
E in più abbiamo in programma tante serate speciali per il periodo autunnale…
Cultura del vino, buona cucina, convivialità si intersecano nel palinsesto autunnale di Podere La Berta.
La proposta enogastronomica del ristorante, che resterà aperto per tutto il periodo invernale, si arricchisce con una serie di appuntamenti e serate speciali in programma tra ottobre e dicembre.
Tre diversi cicli di serate, “Mercoledì DiVini”, “Calici in Collina”e “BBF Elite” per un viaggio alla scoperta di vini, sapori di stagione, carni alla brace, con cui scoprire e condividere il piacere di stare a tavola.
Mercoledì DiVini – Viaggio nel calice
Un ciclo di 4 serate pensato per chi ama il vino, attraverso un percorso di cene-degustazioni con cui scoprire territori, stili e vitigni. Le degustazioni saranno arricchite da racconti sui territori e sui vini serviti, per approfondire la storia e le peculiarità che rendono unici i diversi calici. I vini saranno accompagnati dalla cucina di Podere la Berta, che per l’occasione proporrà due portate speciali preparate appositamente per la serata per esaltare i vini in degustazione.
Scopri gli appuntamenti in programma
- 22 ottobre – Il Sangiovese e le sue terre
Degustazione di Sangiovese: la Romagna, il Chianti Classico e Montalcino - 5 novembre – L’eleganza del Pinot Nero
Dai classici di Champagne e Borgogna alla scoperta dei Pinot Neri tedeschi - 19 novembre – Tre stili, tre mondi
Un racconto che passa attraverso le uve: Riesling , Syrah, Cabernet e i territori di Francia, Germanie e Italia - 3 dicembre – Ode alle bollicine
Francia e Italia con: Crémant d’Alsace, Champagne, Franciacorta e Trento DOC
Calici in Collina - Edizione Autunno
Una rassegna che unisce piatti della tradizione, prodotti di stagione, i vini di Podere La Berta (e di altre cantine amiche) in un percorso stagionale che celebra i sapori e i colori dell’autunno. Ogni giovedì, dal 16 di ottobre, un ciclo di serate con menù degustazione (3 portate abbinate a 3 calici di vino) con focus su selvaggina, funghi, tartufi, brasati e piatti del territorio.
Costo serate: 40 euro online / 45 offline
Scopri gli appuntamenti in programma
- 23 ottobre – I tesori del bosco
Funghi e tartufi con vini intensi e profumati - 30 ottobre – La notte della zucca
Sapori d’autunno e vini misteriosi - 6 novembre – Formaggi d’autore
Il meglio dei casari, tra calici e racconti - 13 novembre – I Doni di Diana
Selvaggina e vini rossi strutturati - 20 novembre – Il Divin Porcello
Omaggio alla norcineria romagnola con vini rossi vivaci - 27 novembre – Baccalà, storia e gusto
Ricette d’autunno con i vini del Podere - 4 dicembre – Il Calore della Tradizione
Polenta e brasati con vini rossi caldi e avvolgenti
BBQ Elite Experience - La saga del fuoco
Un viaggio epico attraverso i mondi della brace, in collaborazione con BBQ Symposium di Alex Zattoni: 4 serate tra mito, gusto e spettacolo, con cotture su barbecue e braci, tagli di carne selezionati e abbinamenti dedicati.
Scopri gli appuntamenti in programma
- 31 Ottobre – Dark BBQ: Carne, Fuoco & Mistero
Il lato oscuro della brace.
Rituali segreti, fiamme rosse come il sangue, carni possenti che emergono dalle tenebre. Short ribs, picanha e zucca affumicata raccontano la forza primordiale del fuoco. Il pubblico è parte di un rito arcano, fra luci basse e atmosfere misteriose. - 14 Novembre – L’eretico: Burger Experience
Il ribelle che sfida le regole.
Nel cuore della brace nasce un eroe inatteso: il burger gourmet, capace di mescolare tradizione e contaminazioni cosmiche. Black Angus, Rubia Gallega e Wagyu si incontrano in una trilogia di mini-burger leggendari. L’avventura ha inizio. - 28 Novembre – La sfida: Argentina vs USA
Due mondi una sola passione, il BBQ.
Due potenze si affrontano sulla griglia: da una parte l’Argentina con asado e entraña, dall’altra gli Stati Uniti con brisket e pork ribs. Solo il palato deciderà chi vincerà la battaglia intergalattica del BBQ. - 12 Dicembre – Il lusso: Ostriche, Champagne e Carni Frollate
Il finale è un trionfo di eleganza stellare: ostriche alla brace con champagne, carpaccio di manzo frollato e costata premium dry-aged. È la celebrazione del fuoco come arte suprema, un banchetto degno di un Re.
Prenota online!
Presto saranno aperte le vendite online per gli eventi autunnali
Nel frattempo puoi sempre riservare online il tuo tavolo per pranzi/cene nel nostro ristorante.
