MENÙ

Antipasti

Cappelletti fritti, panna acida, lime e pepe rosa
(vegetariano)

€ 6

Fiori di zucca in pastella fritti con ricotta e curcuma (vegetariano)
Serviti su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 8

Polpettine di pulled pork su gazpacho di verdure

€ 8

Battuta di manzo
Servita su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 12

Tagliere di salumi del territorio

€ 10

Selezione di formaggi del territorio con miele e confetture
(vegetariano)

€ 10

Gran Tagliere selezione di salumi e formaggi del territorio con piadina

€ 18

Panzanella di verdure (vegano)

€ 6

Primi piatti

Tagliatelle al ragù
Servite su ceramica di Elvira Keller

€ 10

Cappelletti al ragù
Serviti su ceramica di Elvira Keller

€ 12

Ravioli di rosole, asparagi e pancetta BBQ

€ 12

Strozzapreti all’ortica, erborinato, cipollotto e nocciole (vegetariano)

€ 10

Spoja lorda, carciofi e pecorino di fossa (vegetariano)

€ 12

Pasta al forno

€ 10

Secondi piatti

Tagliata di manzo, radicchio e spinaci
Servita su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

€ 20

Brisket di manzo con salsa BBQ e melanzana cotta a bassa temperatura

€ 20

Galletto romagnolo con contorno di stagione

€ 18

Bocconcini di coniglio in pastelle di birra, salsa al mosto ed erbette di campo

€ 16

Costine di maiale cotte al barbecue con patate arrosto.
Servite su ceramica di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

€ 16

Lischi, uovo in camicia e crostone di pane (vegetariano)
Servite su piatto di Martina Scarpa (Ceramiche Lega)

€ 12

Insalata (vegano)

€ 8

Dolci

Crema di mascarpone, savoiardi cioccolato e caffè

€ 6

Tenerina al cioccolato e gelato allo zenzero
Servita su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 6

Zuppa inglese scomposta
Servita su ceramica di Fiorenza Pancino

€ 6

PER INFO E PRENOTAZIONI

+ 39 349 1456114

eventi@poderelaberta.com