pranzo

Tutti i giorni, tranne il sabato, dalle 12.00

 

 

ANTIPASTI

ZUCCA SPAGHETTO
8 €

topinambur e sedano rapa
[vegano]

CAPRIOLO PIASTRATO
10 €

cardoncello e saba Podere La Berta

BATTUTA DI MANZO
18 €

lime, menta e misticanza

TAGLIERE MISTO
15 €
formaggi, salumi e piadina
[allergeni: latticini] 

CAPPELLETTI FRITTI
6 €
panna acida, pepe rosa e lime
[allergeni: glutine, latticini, uova]

PRIMI

TAGLIATELLE AL RAGÙ
10 €

[allergeni: glutine, uova]

CAPPELLETTI IN BRODO
10 €

[allergeni: glutine, latticini, uova, sedano]

RISOTTO JOLANDA DI SAVOIA
14 €

estratto di rapa rossa, broccoli e germogli di crescione
[vegano]

SPAGHETTONE
14 €

nasello cotto sotto la brace, estratto di spinaci e erba cipollina
[allergeni: glutine, pesce]

SECONDI

FARAONA DUE COTTURE
18 €
petto alla brace e coscia cotta a bassa temperatura, vongole, gel di Albana Podere La Berta e patate al BBQ

CAVOLFIORE ALLA BRACE
16 €
latte di mandorle, caffè e mandorle
[allergeni: frutta a guscio | vegano]

COPPA DI SUINO PIASTRATA
16 €
mele e cicoria

DOLCI 

ZABAIONE E CIOCCOLATO
6 €
[allergeni: uova, latticini]

ZUPPA INGLESE 2.0
6 €
[allergeni: latticini, uova, glutine]

PANNA COTTA AFFUMICATA
6 €
zucca e arancia
[allergeni: latticini]

CAROTE COTTE NELLA BRACE
6 €
Gin Primo e gelato al finocchio
[allergeni: latticini]

Vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie o intolleranze