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Esaurito

LO CHEF

Gianluca Gorini | “daGorini”

MENÙ

Tartelletta salata, parmigiano e paprika
Cuore di spinacino, mandarino e semi di zucca tostati

Pomodoro ripieno alla brace, acqua di pomodoro e pesto di erbe tostate

Tortelli ripieni di melanzane, erba cipollina e primo sale di capra

Faraona alla brace, albicocche al Vermouth, nocciola e rosmarino

Fucsia: rabarbaro al gin, mandorla armellina e sorbetto al lampone

VINI IN ABBINAMENTO

Brut Metodo Classico – Podere La Berta
Albana Romagna DOCG Albana Secco – Podere La Berta
Monterosso Colli Tortonesi Timorasso DOC – Cantine Bottazzi
Italo Colli Tortonesi Timorasso DOC – Cantine Bottazzi
Albana Passito Romagna DOCG Albana Passito – Podere La Berta
&
In collaborazione con:

INFO

Menù degustazione con vini in abbinamento, prenotazione obbligatoria: 65 € offline | 60 € online.
Ore 20.00 aperitivo, a seguire cena.

Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie o intolleranze al momento della prenotazione

CONTATTI

349 1456114

TRIS DI CENE STELLARI

Puoi acquistare a un prezzo ridotto 3 cene stellari:

  • Errico Recanati | Andreina – 27 luglio

  • Gianluca Gorini | DaGorini – 3 agosto

  • Alberto Faccani | Magnolia – 10 agosto

170,00