Il mare in collina
Serata in collaborazione con:
MENÙ
Antipasti
- Trancio di salmone affumicato a caldo all’Ontano Bianco
- Calamari cotti alla brace
Primo
- Tagliolini e borragine con trancio di ombrina alla brace
Secondo
- Spiedini di anguilla e alloro cotti ai ganci nel Pit Barrel
Dessert
- Sorbetto lime e pepe rosa
- Crema al limone e fave di cacao
VINI
Abbinamento vini:
- Spumante Brut Rosè Metodo Classico – Vino Spumante di Qualità, Fèlsina
- Albana – Romagna DOCG Albana Secco, Podere La Berta
- Sangiovese Superiore – Romagna DOC Sangiovese Superiore, Podere La Berta
Vi preghiamo di comunicarci eventuali intolleranze e allergie al momento della prenotazione, specificandole nel campo “note” dell’ordine.
INFO
Inizio cena ore 20.00
Solo su prenotazione: menù degustazione + vini in abbinamento 50 €, con prenotazione online (offline 60 €)
CONTATTI
349 1456114