Romagna Albana Passito Docg

100% Albana da uve prodotte nei vigneti del Podere La Berta. Siti nel comune di Brisighella ad un’altitudine compresa tra i 180 e i 200 metri s.l.m. I vigneti presentano terreni che si sviluppano su materiali derivati da rocce tenere a componente carbonatica nonché depositi prevalentemente marini a tessitura prevalentemente argillosa nonché sabbiosa e marnosa.

DENOMINAZIONE
Romagna DOCG Albana Passito.
VITIGNO
100% Albana.
CEPPI PER ETTARO
4.347.
FORMA DI ALLEVAMENTO
Guyot.
RACCOLTA
Manuale, di solito a partire dalla terza o dalla quarta settimana di settembre.

Le uve sono interamente raccolte a mano. Successivamente vengono posizionate nel fruttaio ad appassire, e poi diraspate e pigiate. Il mosto ottenuto viene trasferito in carati di piccola dimensione nei quali rimane a fermentare e maturare per almeno 60 mesi. Al termine di questo periodo, segue l’assemblaggio, l’imbottigliamento e l’affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Colore giallo dorato con tendenza all’ambrato, odore intenso di frutta esotica matura, sapore vellutato gradevolmente dolce, caldo e dal finale lungo e persistente.

Annata 2009:
certificato di eccellenza Merano Wine Awards 206.
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